1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:18:47.014 ID:KiL7kFjt0
上司も部下も無く客とだけ対等に接すればいいだけ、チェーン感ないからふざけた客はあんま来ないし 
金が無くて全くオススメはせんけどマジで生きてる感で充実しててわろた!

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:19:57.811
まぁ良かったな

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:21:16.557 ID:KiL7kFjt0
飲食だけやるとスパイラルなのは分かってるから他のことも出来るように頑張ります。

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:23:03.826
ローカルビジネスはしがらみへの入り口

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:26:23.438 ID:KiL7kFjt0
>>4
俺変人キャラで売り出してるからまあまあ大丈夫
というかリーマン時代より全然ましだから怖くはない
リーマン時代は一時期ずっと朝吐いてたし一日一食の時期が一ヶ月あった。
鬱感もあったし入院もした。
自分の領域を守ることに専念やね

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:33:43.450
>>6
ある程度売れてくると近所の店が邪魔してきたり、地元のやくざ的なのが出てきたりして大変だと5店舗ぐらい経営してる友人が言ってた。そういうのから自衛するためには地域での根回しが必要なように見えたよ

気を付けてなー

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:23:48.657
嫌な客を無条件で拒否れるのはでかいな

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:27:15.389
飽きたら農業にしようぜ
トマトとかクッソ楽らしい

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:28:38.054 ID:KiL7kFjt0
>>7
田舎なら並行してやってもいい
そう何度も方向変換せんよ

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:28:28.893
俺も自営業のプログラマだが快適

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:30:04.412 ID:KiL7kFjt0
>>8
いいけど人にあんまり進めなさんなよ
普通に雇われがこの国では一番楽
どうしようもならなくなったやつが行く道

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:34:13.969
>>11
そりゃそうだ
プレッシャーは常にあるし
ただ、自分の力で生活している感覚があるから充実してる

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:29:09.076
そのうち金パクるバイトとかあらわれるから管理が難しいよな個人だと

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:31:06.230 ID:KiL7kFjt0
>>10
バイト雇わん
全部自分でやってる、逆に言うと一人でできない量はしないように心がけてる
週二休み固定、週二休みで成立しなければ3年でやめる

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:30:33.279
個人飲食店は人に従えない人間の行きつく場所よね
人に従えるっていうのは能力なんだよね
できないから自営するしかない

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:32:38.648 ID:KiL7kFjt0
>>12
ええこと言うた!
死ぬ覚悟も持って気楽にひとりで生きるというのは中々いいもんやで

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:34:54.581
>>16
自分ができないことを自覚してると強い
できないのにできると思ってると悩む
振り切れてるならやれることだけ浮かぶな

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:37:04.478 ID:KiL7kFjt0
>>20
分かった!(・∀・)

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:35:41.232
人間って意外とポンコツなんだよな
それをみんな自覚してるかどうかだわ

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:40:43.230
下請けやると自営なのに自営じゃなくなる

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:41:15.326 ID:KiL7kFjt0
>>26
いいこと聞いた。メモっとく

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:40:59.927
客がレシートいらないですって言ってお金ちょうど渡してきた時どうしてる?
レジ通さなくてもバレないよね

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:41:42.048 ID:KiL7kFjt0
>>27
そんなん全く問題ないと思う正直

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:42:05.631
>>30
やらないの?

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:43:12.029 ID:KiL7kFjt0
>>31
やってもいいけど売上千円変わったところで大して... ね

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:44:09.904
>>32
ほとんど税金変わらないのか

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:46:42.485 ID:KiL7kFjt0
>>33
やるならもっと手間がかからないようにするかな。一日まるまるゼロ(休み)にするとか

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:44:27.605
>>27
これで潰れる店よくある
売上の一日の管理が雑な店は気づいたら死んでる

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:47:16.010
酒だけ出してる店じゃない場合
オーナーの労働時間10-12時間くらいだろう
家賃、光熱費、材料費払って残り雑費引いて、手元に残る金考えるとだいたい外で働いたほうがよくなる

1はいいけど、料理やりたくて独立した人はそこがきつい
やりたくない出納管理が厳しい

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:47:24.406
独立はええことやが飲食はアカンやろ
勝てないビジネスモデルの代表格やで

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:50:04.550 ID:KiL7kFjt0
>>36
そうわね今は土日以外は外で同じ時間バイトしてたほうがまし
俺は独立もしたかったわけじゃないし料理自体がしたいというわけでもなかった
起業&独立願望とかマジでないし興味なかった
ただ仕方なくやってるだけ
>>37
そうわね

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 03:52:57.178
まぁ向き不向きはあるよな
ストレスフリーが一番やで

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/12/26(土) 04:51:53.335
俺も働きすぎてメンタル壊してから自営始めたけど、自分のペースでのびのび気を使わずに働けるからいいよな

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1608920327/