1: 山師さん 2022/05/11(水) 20:45:55.176 ID:OeZYwtTP0
結構しっかりしていてうまそう
明日あく抜きした後適当に調理する

2: 山師さん 2022/05/11(水) 20:46:18.472 ID:3e4XuS4Yd
うまそ
煮るの?

3: 山師さん 2022/05/11(水) 20:46:46.738 ID:OeZYwtTP0
>>2
お浸しが好き

5: 山師さん 2022/05/11(水) 20:48:13.278 ID:W4Yc1I9i0
鰹節と絡めてうまいよなー

8: 山師さん 2022/05/11(水) 20:50:22.183 ID:DZ4Q0VLw0
また懐かしい物取ってきたな
子供の頃齧ってたわ

10: 山師さん 2022/05/11(水) 20:51:37.808 ID:OeZYwtTP0
ヨモギなどはてんぷらにするとうまいけど
フキは芯がしっかりしているから煮るのがいい
だし汁でおひたしにすればすごく美味い

12: 山師さん 2022/05/11(水) 20:55:29.031 ID:F5BgwDp9M
庭に腐るほど生えるけど匂いがダメだ
ふきのとうとか食いもんじゃねえ

14: 山師さん 2022/05/11(水) 20:56:17.081 ID:OeZYwtTP0
>>12
ふきのとうは特に苦いから俺は重曹を使い2回ゆでてあく抜きしてた

15: 山師さん 2022/05/11(水) 20:56:51.312 ID:x+nDit1H0
これだけ?少なくね?

16: 山師さん 2022/05/11(水) 20:57:59.553 ID:OeZYwtTP0
>>15
平均40センチのフキが11本ある
結構食べ甲斐があるよ

17: 山師さん 2022/05/11(水) 21:00:13.996 ID:x+nDit1H0
素手で筋取ると手の汚れなかなか消えんよね

20: 山師さん 2022/05/11(水) 21:03:41.099 ID:OeZYwtTP0
>>17
小型ツールのナイフを使うと手を汚さずサクッと切り取れる

24: 山師さん 2022/05/11(水) 21:09:58.458 ID:nWFiV4Xj0
>>20
100均のナイフで草

25: 山師さん 2022/05/11(水) 21:12:29.330 ID:OeZYwtTP0
>>24
フキを切るのにちょうどいい
すごくよく切れる

18: 山師さん 2022/05/11(水) 21:01:28.798 ID:OeZYwtTP0
五月下旬から淡竹、ちょっと遅れて真竹のタケノコが生えてくるが
昔住んでいたところでは隣の敷地に生えてきた
地主さんに話して生えてきたのをいつも採って食べてた
今住んでいるとこにはそういう竹林がないので残念

19: 山師さん 2022/05/11(水) 21:03:13.672 ID:W4Yc1I9i0
筍と蕗なんてベストな組み合わせですわ

21: 山師さん 2022/05/11(水) 21:04:19.628 ID:OeZYwtTP0
>>19
煮物にするとすごく合うよね

22: 山師さん 2022/05/11(水) 21:06:53.007 ID:F5BgwDp9M
筍は良い
あく抜きに一手間いるが
淡竹と真竹は加工して籠とか子どものおもちゃ作ってるわ

23: 山師さん 2022/05/11(水) 21:08:25.744 ID:OeZYwtTP0
>>22
新鮮な淡竹や真竹ならあく抜きしなくてもそのまま行けたりする

26: 山師さん 2022/05/11(水) 21:17:39.707 ID:5H75Pc8cr
これ100均なんだ
質感分からんからか普通にシンプルでかっこいいな

27: 山師さん 2022/05/11(水) 21:18:53.813 ID:OeZYwtTP0
かなり昔に買ったものだから100均かどうかはわからない
でもそんなに高くなかったはず

28: 山師さん 2022/05/11(水) 21:29:08.512 ID:OeZYwtTP0
ツールを全部出してみた
ハサミやのこぎり、爪とぎやワインのコルク抜きまでついているw

29: 山師さん 2022/05/11(水) 21:36:17.489 ID:lEwWMiCyH
犬のウンコとかションベンダイレクトにかかってるかもと考えると食えなくなった

30: 山師さん 2022/05/11(水) 21:38:24.951 ID:OeZYwtTP0
草むらの中まで入って大小便する犬猫は少ないと思うから問題ない
知らぬが仏ってやつ

32: 山師さん 2022/05/11(水) 22:15:32.992 ID:OeZYwtTP0
洗ってあく抜きするから無問題

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1652269555/