【いきなりステーキ】ぞくぞくと閉店…「いきなりステーキ」はなぜこれほど凋落してしまったのか

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1: 山師さん 2023/12/26(火) 10:52:46.28 ID:??? TID:toro

「いきなりステーキ」の失速
今年12月で開店10周年を迎えたステーキ店「いきなりステーキ」の失速が止まらない。

ペッパーフードサービスが運営するいきなりステーキは、前菜を挟まずにそのままステーキを提供し立ち食いする、というコンセプトが売りのステーキチェーン。食べたい肉の種類やグラム数、焼き加減を選択できる「オーダーカット」も特徴で、目の前でシェフが焼き上げてくれるスタイルだ。グラム数あたりの金額がリーズナブルなことから、コストパフォーマンスに優れたステーキ店として一躍脚光を浴びた。
2013年12月に銀座でオープンした1号店を皮切りに、急速なチェーン展開を進め、2018年11月には47都道府県すべてに出店を果たす。最盛期には約500店舗も構えており、栄華を極めたいきなりステーキだったが、次第に増えすぎた店舗が飽和状態へと陥り、業績悪化が目立つように。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/69fc09e841940bc275136636d45953b1dc2795e0


46: 山師さん 2023/12/26(火) 11:26:38.21 ID:ImfjW
>>1
安くなかった
その割に落ち着いた感じがない
 
3: 山師さん 2023/12/26(火) 10:55:56.15 ID:NmrNT
不味くはないけどな、超不景気だし仕方ないだろ
 
10: 山師さん 2023/12/26(火) 10:58:51.62 ID:QOcGx
いうほど安くない
 
59: 山師さん 2023/12/26(火) 11:36:25.78 ID:CtBNm
>>10
まぁ、これだな。コスパが大して良くない。地方の店舗なんて普通にボックス席しかないからな。頭が悪いとしか言いようがない。立ち食いで席数減らせば良かったのに、地方展開の戦略に就いた幹部が無脳だったんだろうな。
 
11: 山師さん 2023/12/26(火) 11:00:23.48 ID:mELRp
久しぶりに株価を見たら100円割って80円台になってて驚いたわ
絶頂期は株価3000円台だったのにな…
14: 山師さん 2023/12/26(火) 11:04:12.27 ID:wICY5
>>11
あの時は凄かった
株式分割してもガンガン上がったから
・・・俺もちょっと儲かったｗ
 
12: 山師さん 2023/12/26(火) 11:01:03.83 ID:kCLUQ
いきなりだったからだろ
 
17: 山師さん 2023/12/26(火) 11:04:34.87 ID:odroh
嫌味じゃなくてよくここまで持ったのかだろう普通
 
23: 山師さん 2023/12/26(火) 11:11:08.27 ID:dO4Z7
コスパが売りだったのにそこ改悪したらダメでしょ
 
41: 山師さん 2023/12/26(火) 11:23:27.98 ID:I4xpj
ずっとまえから閉店閉店と言ってて
まだ閉店する余地があるのなら結構ねばって頑張ってるじゃん
 
54: 山師さん 2023/12/26(火) 11:33:12.40 ID:RmMEV
単純にコストパフォーマンスが良くないだろ
20: 山師さん 2023/12/26(火) 11:08:20.38 ID:j1VLd
こんなとこで金出して食べるならスーパーで肉買って家で焼いて食べる方がいいから
 

引用元: https://talk.jp/boards/newsplus/1703555566