1: 山師さん 2026/02/03(火) 17:22:34.19 ID:Bz6BcFwl9
Yahoo!ニュース
コロナ禍以降、ラーメン業界で急速にブームとなっているのが「ちゃん系」と呼ばれるラーメンです。どこか懐かしさを覚える佇ま…
9: 山師さん 2026/02/03(火) 17:24:41.12 ID:Zy8XbQNF0
新宿の店行ったけどシンプルで美味かったよ
チャーシューいっぱい乗ってたし。店クソ狭かったけどw
チャーシューいっぱい乗ってたし。店クソ狭かったけどw
16: 山師さん 2026/02/03(火) 17:27:50.09 ID:rp03zG050
油ゴテゴテラーメンは要らないなあ
昔ながらの醤油ラーメン
シナチクと薄いチャーシューが1～2枚
ナルトがちょこんとあって焼き海苔が1枚
そんなのが食べたい
昔ながらの醤油ラーメン
シナチクと薄いチャーシューが1～2枚
ナルトがちょこんとあって焼き海苔が1枚
そんなのが食べたい
114: 山師さん 2026/02/03(火) 17:52:44.91 ID:imWCv5uU0
>>16
家系ばかり食ってるとそう言うのが食べたくなるよな
数年前住んでた所にそう言う中国そば屋があって実に良かった
5:00円でおにぎりまでついてくるんだよ
味も中々にいけた
家系ばかり食ってるとそう言うのが食べたくなるよな
数年前住んでた所にそう言う中国そば屋があって実に良かった
5:00円でおにぎりまでついてくるんだよ
味も中々にいけた
242: 山師さん 2026/02/03(火) 19:10:28.51 ID:0UYxXQ/J0
>>16
ラーメンに海苔は要らない
ラーメンに海苔は要らない
17: 山師さん 2026/02/03(火) 17:27:54.16 ID:KSuLi3yk0
ちゃん系は酒田のケンちゃんラーメンが原点だろ
29: 山師さん 2026/02/03(火) 17:31:09.95 ID:MqP/ED3C0
飯と合わせてこれくらいがちょうどいい。美味いと感じる
でも並びすぎはなんか違うと思う
でも並びすぎはなんか違うと思う
34: 山師さん 2026/02/03(火) 17:32:05.72 ID:E5LcN2+Y0
先祖返りした様なラーメン
二郎やがんこの様な高い敷居もないがこれと言った特徴も無いので、どこにでもある普通のラーメンが食べたければどうぞ。
ちゃん系で行き着く先は幸楽苑とかになるがねw
二郎やがんこの様な高い敷居もないがこれと言った特徴も無いので、どこにでもある普通のラーメンが食べたければどうぞ。
ちゃん系で行き着く先は幸楽苑とかになるがねw
194: 山師さん 2026/02/03(火) 18:35:47.58 ID:wNQJ0lJE0
>>34
ちゃん系と似てるのは坂内だろ。幸楽苑はスープも麺も終わってるから、それはない。290円時代に数回行ってそれきりだから今は知らんけど、家の近くに幸楽苑あるが入る気にならない。
ちゃん系と似てるのは坂内だろ。幸楽苑はスープも麺も終わってるから、それはない。290円時代に数回行ってそれきりだから今は知らんけど、家の近くに幸楽苑あるが入る気にならない。
35: 山師さん 2026/02/03(火) 17:32:12.63 ID:SM5wnB/+0
めちゃくちゃ美味い訳ではないけど丁度いい美味しさ
41: 山師さん 2026/02/03(火) 17:33:10.91 ID:OpEKiBEw0
そこまで美味くはないんだけど、コスパがいいよね
なんかまた食べたくなる
なんかまた食べたくなる
46: 山師さん 2026/02/03(火) 17:33:45.95 ID:m7tBpR7v0
ほどほどに旨くて安くてお腹一杯になるからでしょ、デフォでライス付くところ多いし
89: 山師さん 2026/02/03(火) 17:43:31.39 ID:B8uonkFh0
ちゃん系流行ってると聞いて
いくつかの有名店で食べたけど
どれも昔のラーメン食べてるみたいな感じだった
まずくはないけど何がそんなに魅力なのか分からん
いくつかの有名店で食べたけど
どれも昔のラーメン食べてるみたいな感じだった
まずくはないけど何がそんなに魅力なのか分からん
92: 山師さん 2026/02/03(火) 17:44:16.89 ID:xoLK9ZWj0
>>89
平均的な味に毛が生えた程度で
少し塩辛いんだよな
平均的な味に毛が生えた程度で
少し塩辛いんだよな
94: 山師さん 2026/02/03(火) 17:44:48.06 ID:Zl1Zu33I0
>>89
その昔の雰囲気を味わえるのが良いのよ
その昔の雰囲気を味わえるのが良いのよ
90: 山師さん 2026/02/03(火) 17:43:50.03 ID:Zl1Zu33I0
最後に行き着くのはこういう味よな
113: 山師さん 2026/02/03(火) 17:52:36.54 ID:9Szbk2zQ0
>>90
と言うか、
鶏ガラorコンソメベースの淡麗タイプの王道中華そばの正当進化タイプに移行するかと
見た目その他含めて
と言うか、
鶏ガラorコンソメベースの淡麗タイプの王道中華そばの正当進化タイプに移行するかと
見た目その他含めて
122: 山師さん 2026/02/03(火) 17:55:11.37 ID:Zl1Zu33I0
>>113
大勝軒や喜多方ラーメンが恋しくなるようなものか
大勝軒や喜多方ラーメンが恋しくなるようなものか
154: 山師さん 2026/02/03(火) 18:08:54.31 ID:aZbclbUp0
リンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽんが好きだけど、あれもラーメンに含めて良いよね
159: 山師さん 2026/02/03(火) 18:11:11.70 ID:Zl1Zu33I0
>>154
良いよね
あとタンメンも加えたいｗ
良いよね
あとタンメンも加えたいｗ
157: 山師さん 2026/02/03(火) 18:09:51.62 ID:fQWsV7vt0
ぶっちゃけ特別な美味さがあるわけじゃない
こーゆーのでいいんだよ系な醤油ラーメンさ
こーゆーのでいいんだよ系な醤油ラーメンさ
引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1770106954/
