【注意】スイセンの球根をタマネギと間違えカレーを調理　家族3人が食中毒…死亡に至ったケースも

朝日新聞 2023/3/20 19:55
19:55
https://www.asahi.com/articles/ASR3N5KJHR3NUJHB00M.html

茨城県は20日、阿見町の10歳未満～40代の男性3人がスイセンの球根を誤って食べて腹痛やのどの痛みを訴え、食中毒と断定した、と発表した。

県生活衛生課によると、家族のうち1人が、知人から観賞用としてスイセンの球根を譲り受けたが、その情報を共有していなかった。

18日午後0時45分ごろ、別の1人がタマネギと間違えてカレーの具材として調理し、家族4人で食べたという。
午後1時ごろに3人が腹痛やのどの痛みを発症。
保健所が残ったカレーや球根を調べたところ、有毒成分リコリンが検出された。3人の症状はいずれも軽症で、既に回復しているという。

厚生労働省によると、スイセンは、タマネギの他にもニラ、ノビルと間違えやすく、食後30分以内で吐き気や頭痛などの症状が出るという。
2012～21年に62件の食中毒が発生し、死亡に至ったケースも1件あった。

同課の担当者は「確実に食用と分からないものは食べないでほしい」と話している。

水仙はダメだよｗ
どこをどう見たら間違えるのよ

水仙の葉っぱをニラと間違えるのは定番だけど、球根を玉ねぎは無理がある

玉ねぎの苗に似てるんだわ

ペコロスっぽいもんな

色んな間違いあるな
観賞用と食用、同じ場所に置いとくなw

どうやって混ざるんだろ

玉ねぎと水仙はほほ同じ形状だよ
台所に玉ねぎと一緒にあれば
素人は100％気づかないよ

ニラと間違った事あるわ

玄関とかに小さいタマネギあるわと思って勝手に使っちゃったのかな

ここで間違うわけないどうやって間違うんだよって言ってる人が危ない