【経済】「ラーメン店」の倒産、前年度の2.7倍に急増

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1: 山師さん 2024/04/05(金) 10:34:07.62 ID:??? TID:bolero

ライブドアニュース
「ラーメン店」の倒産、過去最多の63件　前年度の2.7倍に急増 - ライブドアニュース

〜 2023年度「ラーメン店」倒産の状況 〜「1杯1,000円が上限」と言われるラーメン。だが、コロナ禍を経て、人件費や…




3: 山師さん 2024/04/05(金) 10:36:37.91 ID:N7cO8
食ドカタやからな
 
9: 山師さん 2024/04/05(金) 10:44:35.32 ID:KsmuP
ラーメン自販機が増えたせい
 
10: 山師さん 2024/04/05(金) 10:45:45.89 ID:X8P6v
ラーメン1杯より牛丼フルコースの方がコスパが良いのに気づいてしまった
 
104: 山師さん 2024/04/05(金) 13:07:25.46 ID:skjCz
>>10
今まで高そうで入ったこと無い色んな所にある町中華、台湾料理に入ったら
ラーメンと麻婆豆腐とごはんとデカい唐揚げとデザート付いて1000円でびっくりした
13: 山師さん 2024/04/05(金) 10:49:52.63 ID:00dYI
(変な)こだわりのある店には行きたくない
 
14: 山師さん 2024/04/05(金) 10:52:06.16 ID:DHSGC
質より量の時代
 
17: 山師さん 2024/04/05(金) 10:59:47.61 ID:7VcBd
もともと飽和状態な上に
飽きられ始めてきた。そりゃ
よほどの人気店でないかぎり
潰れまくるわ。
 
20: 山師さん 2024/04/05(金) 11:05:56.30 ID:YAKes
ラーメンはいくらなんでも高くなりすぎたと思う
ラーメン１杯に１０００円出すとなると庶民としては結構奮発してる感あるよ
だったらよっぽど美味い店じゃないとそれは出せないってなるだろう
 
24: 山師さん 2024/04/05(金) 11:08:44.54 ID:KnwQR
>>20
店ラーメンが無理ならインスタントを食べればいいじゃない
29: 山師さん 2024/04/05(金) 11:15:09.88 ID:YAKes

>>24
実際それも１つの要因になってると思うよ
最近はカップ麺も結構味のレベルが上がって来てるからな
カップ麺も最近の値上がりの影響で高くなっては来てるけど
それでも４００円超える事はまず無いからな
更にコロナ過の影響による生活習慣の変化

だからラーメン屋にとってカップ麺は無視できないライバルになってしまった

 
38: 山師さん 2024/04/05(金) 11:21:43.84 ID:KnwQR
>>29
スープは良くなったけど麺は無理だな
袋麺だって店の麺は再現できない
 
54: 山師さん 2024/04/05(金) 11:53:58.53 ID:cpe6r
>>29
店で食べるのとインスタントは味や質云々の問題でなく、ポジションが違うと思う
 
23: 山師さん 2024/04/05(金) 11:07:20.56 ID:KnwQR
ダブルスープ
トリプルスープ
魚介と豚のスープ
鶏と貝類のスープ
などなど
情報を食べさせられるようだ
39: 山師さん 2024/04/05(金) 11:22:04.12 ID:aCmej
金ちゃんヌードルが美味いから仕方ない
 
49: 山師さん 2024/04/05(金) 11:35:18.29 ID:BmzZ4
シマダヤかマルちゃんの生?で自分で作るので充分

引用元: https://talk.jp/boards/newsplus/1712280847