【農林水産省】ブロッコリーが「半世紀ぶりの指定野菜」に大出世…かつてのライバル「カリフラワー」と明暗を分けた意外な理由

ニュース

1: 山師さん 2026/04/29(水) 15:03:25.87 ID:??? TID:SnowPig

Yahoo!ニュース

　農林水産省は2026年4月からブロッコリーを、国民生活に欠かせない「指定野菜」に追加した。車中泊で全国各地の農家を取材…

2: 山師さん 2026/04/29(水) 15:06:48.86 ID:2UZh5

カリフラワー涙目だな

6: 山師さん 2026/04/29(水) 15:11:10.96 ID:vNQbC

どっちも大して美味くねえよな

7: 山師さん 2026/04/29(水) 15:11:46.03 ID:hINHP

カリフラワーって何？という時代も近いな

9: 山師さん 2026/04/29(水) 15:12:47.20 ID:1MDSr

トマトは分かるけど、キュウリとレタスの存在意義が分からない

10: 山師さん 2026/04/29(水) 15:18:14.16 ID:21hAf

ブロッコリーは味がある、カリフラワーはなんかモッコリしてるだけ

19: 山師さん 2026/04/29(水) 15:39:30.92 ID:ffSNl

カリフラワー
これはマヨネーズが必要

30: 山師さん 2026/04/29(水) 16:58:43.21 ID:Ruo4o

野菜はレンチンか蒸しで栄養取り込みたい

32: 山師さん 2026/04/29(水) 17:04:49.19 ID:GTnxV

カリフラワーが日本の食卓の主役だったことは無い

47: 山師さん 2026/04/29(水) 18:43:16.17 ID:rYiuq

ブロッコリーはあの茎の部分売らなくていいんじゃない

58: 山師さん 2026/04/29(水) 19:51:53.26 ID:L9kZU

>>47
茎は茎でうまいんだよ食感が

49: 山師さん 2026/04/29(水) 18:52:12.50 ID:P8dtW

ブロッコリーは小さな虫が湧いてることが結構あるので、それを調理する前に取り除く作業がめんどい

51: 山師さん 2026/04/29(水) 18:55:51.22 ID:Z3kJs

>>49
虫は貴重なたんぱく質じゃないか
そのまま食えよ

56: 山師さん 2026/04/29(水) 19:39:01.37 ID:aWhgg

子供の頃(40年前)はアブラムシがいっぱい付いてたよな。今は全然付いてなくて食べやすくなった。

33: 山師さん 2026/04/29(水) 17:05:54.43 ID:mG7Ky

イカとかエビとオリーブオイルとニンニクで炒めたカリフラワー美味しい

引用元: https://talk.jp/boards/newsplus/1777442605