【食事】なぜ地味な家庭料理「豚汁」が外食でブームに…「令和の価値観」にマッチしている“納得の理由”

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1: 山師さん 2024/02/18(日) 07:16:17.47 ID:??? TID:taylor




8: 山師さん 2024/02/18(日) 07:30:13.00 ID:jMAYX
豚汁が流行って意味わからん
月2くらいでずっと来てたが流行りとかって話じゃないと思う
定番料理なんだし
 
12: 山師さん 2024/02/18(日) 07:40:39.94 ID:9qjNK
豚汁って地味か？
 
15: 山師さん 2024/02/18(日) 07:43:11.66 ID:PZLzJ
>>12
ごちそう
 
18: 山師さん 2024/02/18(日) 07:46:37.23 ID:MJXxv
地味かな～
野菜も取れるし良いと思うけど
22: 山師さん 2024/02/18(日) 07:59:01.29 ID:kTwyp
味噌汁に比べたら派手だよ
野菜もたんぱく質も摂れて体にいいよね
 
24: 山師さん 2024/02/18(日) 08:01:06.99 ID:AjeZV
豚汁くらい自炊しろよ
冷蔵庫の残り野菜で作るメニュー1位だわ
 
26: 山師さん 2024/02/18(日) 08:02:06.60 ID:QSknp
カレーと同じで大量に作られたやつがうまいんだよな。イベント会場でとか、学校の給食とか。家でもうまいけどさ
 
28: 山師さん 2024/02/18(日) 08:08:34.63 ID:FYrui
>>26
炊き出しの定番、カレーに豚汁
 
27: 山師さん 2024/02/18(日) 08:07:10.22 ID:FYrui
うちは酒粕をいれて粕汁だわ。嫁さんが私の実家で覚えて来て寒くなると作ってる。具材を少し変えればシチュー。楽らしい
 
76: 山師さん 2024/02/18(日) 09:53:02.84 ID:Olfjb
>>27
酒粕が入ってると旨いし温まるよな
32: 山師さん 2024/02/18(日) 08:13:31.70 ID:sZxpG
ごぼうを揚げる一手間で味の印象が大きく変わる
 
33: 山師さん 2024/02/18(日) 08:17:27.67 ID:AjeZV
>>32
俺は油でしっかり炒めて香ばしさを出す派
 
47: 山師さん 2024/02/18(日) 08:46:00.51 ID:AjeZV
ごぼう剥く？
料理したことないのか
たわしで表面こするくらいでいいんだが
 
49: 山師さん 2024/02/18(日) 08:46:35.83 ID:7ucpv
>>47
なんならゴボウは入れなくてもいい
軽く擦ればいいだけだが
59: 山師さん 2024/02/18(日) 09:08:59.41 ID:qtePG
家で作った方が具沢山で圧倒的に上手い
 
81: 山師さん 2024/02/18(日) 10:18:46.57 ID:7CZCc
地味ではないやろ
色んな具が入っててむしろ豪華
 

引用元: https://talk.jp/boards/newsplus/1708208177