【食卓】“牛肉離れ”加速し「チキンの時代」到来か　すき焼き・焼肉も鶏肉で…鶏肉の支出額が過去最高に

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1: 山師さん 2024/02/06(火) 21:08:44.50 ID:??? TID:dreampot

TBS NEWS DIG
“牛肉離れ”加速し「チキンの時代」到来か　すき焼き・焼肉も鶏肉で…鶏肉の支出額が過去最高に【Nスタ解説】 | TBS NEWS DIG (1ページ)

6日、総務省が公表した家計調査によると鶏肉の支出額が過去最高に。その一方で、牛肉離れが加速しているようです。なぜ鶏肉が人…




5: 山師さん 2024/02/06(火) 21:11:54.38 ID:cX0FM
どんどん貧乏になっていってるだけやん
 
7: 山師さん 2024/02/06(火) 21:12:39.35 ID:eKFgP
最近チキンカツにはまってる
豚より美味しい
 
11: 山師さん 2024/02/06(火) 21:13:36.76 ID:RYrLT
安いからだろ
 
13: 山師さん 2024/02/06(火) 21:15:24.96 ID:z6S7P
鶏肉安いの多いからね　味の差はそれ程大きくないし
 
14: 山師さん 2024/02/06(火) 21:15:37.08 ID:0q7ta
鶏むねの旨さを知らんだろお前らは
高けりゃいいってもんじゃない
 
121: 山師さん 2024/02/06(火) 22:05:40.07 ID:BqIZ3
>>14
よだれ鶏美味しい、ひき肉でガパオライスも作るようになった
707: 山師さん 2024/02/07(水) 18:21:36.85 ID:IG1EI
>>14
胸肉、どうやっても美味しいと思えない
太らないために仕方なく食べてるけど
低温調理とかしてもパサ付くんだよなあ
 
708: 山師さん 2024/02/07(水) 18:25:32.47 ID:Ukj13
>>707
カツにするとジューシーで美味しい
それも出来立てを食べる事、惣菜とかで作ってから時間たつとパサパサになる
でもカツなので太る
 
735: 山師さん 2024/02/07(水) 21:17:42.70 ID:pkNPt
>>707
ムネ肉がパサつくのは加熱の仕方ではなく下処理が重要だからだよ
砂糖や片栗粉で保水力を補ってやればパサパサしないぞ
 
18: 山師さん 2024/02/06(火) 21:18:52.19 ID:1DGHT
どれも美味いけどな
 
19: 山師さん 2024/02/06(火) 21:18:58.57 ID:fCmc4
牛肉高いんだよな…
 
22: 山師さん 2024/02/06(火) 21:19:59.22 ID:u6fdb
鶏しか買えなくなってんだよ
スーパー行っているならわかることだぞ
 
28: 山師さん 2024/02/06(火) 21:22:32.26 ID:fCmc4
>>22
そういうわけじゃないけど鶏肉豚肉の選択肢になったね
牛肉は除外
24: 山師さん 2024/02/06(火) 21:20:47.45 ID:V0n06
離れじゃなくて金無いんだよ
恥ずかしいから言わせんな
 

引用元: https://talk.jp/boards/newsplus/1707221324