【食品】「ジビエは中まで加熱して食べよう」厚労省が注意喚起　SNSではカラス生食巡る報道に物議

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1: 山師さん 2023/03/09(木) 01:41:13.08 ID:TGp7mt/89

厚生労働省は3月8日、公式Twitterアカウントでジビエ（狩猟で捕獲した野生鳥獣の肉）の生食について注意喚起した。
シカやイノシシ、カラスのイラストを投稿し「中心部までしっかり加熱して食べましょう」などと呼び掛けている。
Twitterでは、東京新聞の報道をきっかけに、カラスの生食に関する話題が物議を醸していた。

東京新聞の報道があったのは7日。茨城県の一部地域に伝わるというカラスの刺身を食べてみる内容だった。
記事の公開を受け、Twitterでは「さすがにカラスの生食はまずい」「まねする人が病気になったらどうするんだ」といった声が出ていた。

厚生省は「シカ、イノシシ等の野獣やカモ、カラス等の野鳥は病原体を保有している可能性があり、その肉や内臓を生食することは非常に危険です」としている。

Yahooニュース ITMedia 3/8(水) 20:01配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/28307565e18a114a5b926f72ffa70ad01b1d49a7


15: 山師さん 2023/03/09(木) 01:48:26.58 ID:n+8afSeZ0
生でカラスくう日本人いるの？
 
26: 山師さん 2023/03/09(木) 01:53:18.01 ID:GDCZ3Rq90
キモ過ぎ
 
33: 山師さん 2023/03/09(木) 01:58:54.31 ID:iEfkP4TZ0
カラスの刺身なんて、ホモサピも食わねえだろ
 
36: 山師さん 2023/03/09(木) 02:00:18.98 ID:l4+RRbUA0
そんな地域あるんかよ
 
43: 山師さん 2023/03/09(木) 02:03:00.58 ID:l0mT97TF0
カラス食うのって聞いたことないわ
 
59: 山師さん 2023/03/09(木) 02:10:12.27 ID:SnhDzRxa0
鳩は中華料理によくあるけど
やっぱり炒めてるよなあ
61: 山師さん 2023/03/09(木) 02:10:53.53 ID:mcn46IY00
カラスとか変な伝染病始まりそうやな
 
67: 山師さん 2023/03/09(木) 02:12:05.91 ID:i4v3Uvuh0
カラスって焼いてもヤバそうな雰囲気漂ってる
 
74: 山師さん 2023/03/09(木) 02:13:43.51 ID:3TalurUO0
鳩くいたい
カラスはまずそう
ヒヨドリはうまいらしいけど可食部少ないっぽい
 
77: 山師さん 2023/03/09(木) 02:15:05.24 ID:TflfsLH+0
>>74
鳩はローストしたやつを広東料理で食べたけどパリパリして鶏より脂こくなくて好きだったな
 
80: 山師さん 2023/03/09(木) 02:17:20.31 ID:3TalurUO0
>>77
鳩はフランス料理のイメージあるけど、
古今東西の料理あるならうまいの間違いなさそう
 
84: 山師さん 2023/03/09(木) 02:20:38.66 ID:e8nveiKl0
>>80
山の鳩は美味しいよ
都会の鳩は激マズらしい
雑食性の生き物はまずい
108: 山師さん 2023/03/09(木) 02:41:39.45 ID:IU9Gz6Ev0
ジビエで美味しいのはアナグマ
漁師ならこれは常識な
 
110: 山師さん 2023/03/09(木) 02:42:27.54 ID:gzuV6KoA0
>>108
ぼたん鍋のが美味しいよ
 
112: 山師さん 2023/03/09(木) 02:44:02.82 ID:sFao0aZG0
人間が食ってこなかったもんを食うなよ
何が起きるかわからねーんだよｗ

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1678293673/