【IT】NTT東日本、昆虫食の生産支援　コオロギなど25年商用化

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1: 山師さん 2023/01/16(月) 10:55:59.72 ID:vZuCbQtY

NTT東日本は食用コオロギなど昆虫食の生産支援を2025年にも商用化する。食用コオロギはタンパク質など栄養が豊富とされ、世界的な食料不足への寄与が期待される。NTT東のICT（情報通信技術）などを活用し、コオロギの生育状況の分析や遠隔制御など効率的な生産体制の構築を図る。

食用コオロギの養殖を手がけるスタートアップのグリラス（徳島県鳴門市）と協業する。まずはNTT中央研修センタ（東京都調布市…
2023年1月16日 10:17
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC160AE0W3A110C2000000/


3: 山師さん 2023/01/16(月) 10:58:03.77 ID:NJLl1ERD
直接食うのは嫌なんでね
肥料とか、家畜の飼料とか、成分の抽出とかで頼む
 
68: 山師さん 2023/01/16(月) 16:13:23.15 ID:kPpqfbeL
>>3
まぁこの方向だよね
 
4: 山師さん 2023/01/16(月) 10:58:36.02 ID:ftvOzVBL
虫なんか食えるか！国会議員の食堂のメニューを昆虫食にしてからにしろ
 
6: 山師さん 2023/01/16(月) 11:01:05.96 ID:GIGA6Sl2
なんで昆虫なんかね、
ビルで養殖できるから？
10: 山師さん 2023/01/16(月) 11:14:35.87 ID:T1f3axB4
>>6
未開拓分野であることも大きいけど、
生産効率がいいからじゃない？
なんなら100均の虫かごに野菜くず放り込んでおけば増えるし
でもなんでコオロギなんだろ。
ゴキブリのほうが扱いやすいと思うんだけど
 
12: 山師さん 2023/01/16(月) 11:16:31.07 ID:wDU28Hcr
>>10
いくら食用でもゴキブリって言葉でアウトだから
 
14: 山師さん 2023/01/16(月) 11:20:29.23 ID:T1f3axB4

>>10
食用シャーベとでも名前つけとけば
あら、シャーベットみたいで可愛いわってなるんじない。
ならないか。

コオロギだってビジュアル的には大概だと思うんだけどなぁ

 
48: 山師さん 2023/01/16(月) 13:46:06.80 ID:uqetw7/y
>>14
エビカニも良く見たらヤバイだろ
 
52: 山師さん 2023/01/16(月) 14:02:24.80 ID:QX3+y67s
>>48
あれが森の中に居たら絶対食えねえ笑
 
9: 山師さん 2023/01/16(月) 11:13:03.47 ID:VCcbXaIs
食料不安もいよいよか
11: 山師さん 2023/01/16(月) 11:15:57.51 ID:geWRcTHH
甲殻類だとアレルギーがありそうな気がする
 
16: 山師さん 2023/01/16(月) 11:21:49.14 ID:+hHnTZOQ
>>11
ゴキブリの羽の成分と、海老の尻尾の成分が同じだから
甲殻類アレルギーは出そうだよね
 
13: 山師さん 2023/01/16(月) 11:17:09.85 ID:Q15SfFu5
普通に米を食べようよ
 
17: 山師さん 2023/01/16(月) 11:24:47.22 ID:HG8PwbUj
子供の頃イナゴ食べていた
まあ普通に美味いんだけど、今は食べれないな
 
23: 山師さん 2023/01/16(月) 11:42:34.00 ID:5j/idFkv
もうタイあたりではコオロギハンバーグとかあるとYouTubeで見たんだがw
 
26: 山師さん 2023/01/16(月) 11:45:28.15 ID:HG8PwbUj
>>23
都心のスーパーでもコオロギ煎餅とか売っているよ
売れないのか割引されてるw
 
25: 山師さん 2023/01/16(月) 11:44:27.23 ID:Vevjx+uj
昆虫より低コスト低環境負荷で、ザリガニ、小魚、小エビ、オキアミ、人工肉をつくれるか十分研究してからにしてほしい。昆虫食は最後の手段にしてくれ。
 
27: 山師さん 2023/01/16(月) 11:47:57.11 ID:j1VqWO3e
イナゴの佃煮好きだけど結構高いよね。
56: 山師さん 2023/01/16(月) 14:26:55.07 ID:In34vJR3
幼虫は食べれるやつ結構ありそう
 

引用元: https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1673834159/