なぜネパール人がインド料理を出すのか　広がるカレービジネスと10倍に増えた夜間中学生

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1: 山師さん 2024/12/10(火) 09:32:26.12 ID:J2Y4zgWq9

社会状況の変化が生徒層に反映される夜間中学。日本で暮らす外国人の増加に伴い、在籍する外国人生徒が増え、多国籍化が進む。
とりわけ増加が目立つのは若年層のネパール人で、そのほとんどはインドカレー店で働く親に呼び寄せられ、家族滞在の資格で日本に来た人たちだ。

近畿の夜間中学の教職員約90人が参加した研修会で、「カレー移民の謎　日本を制覇する『インネパ』」（集英社新書）の著者でジャーナリストの室橋裕和さんが講演を行い、在留ネパール人の背景や課題などについて解説した。
https://www.sankei.com/article/20241210-HIYZAMHH3NIQDKBXCMEKUS3QWA/


14: 山師さん 2024/12/10(火) 09:37:36.34 ID:8cDRXzW+0
近所にネパール人のインドカレー屋あるけど、美味しい、対応よい、安いで愛用させてもらってる。
あと、ネパールのモモという水餃子が結構おいしい。
 
16: 山師さん 2024/12/10(火) 09:37:53.22 ID:zhrTAuXO0
日本人が中華料理を魔改造して出すとの何も変わらん
 
120: 山師さん 2024/12/10(火) 09:56:00.44 ID:U6fn1mrG0
>>16
それを海外でやると同じ現象になる
自国で海外料理をやるのと、海外で自国料理をやるのとは違う
海外でその国の料理をやるのも違うな
 
25: 山師さん 2024/12/10(火) 09:40:21.06 ID:fF/UtX6U0
チーズナンおいしいなあ
でもカロリーがやばい
 
211: 山師さん 2024/12/10(火) 10:16:42.54 ID:ixbQLoCH0
>>25
日本が考案したメニューなんだよな
27: 山師さん 2024/12/10(火) 09:40:31.70 ID:UX79GSeE0
日本人向けに魔改造しててウマイ
 
31: 山師さん 2024/12/10(火) 09:42:03.80 ID:I2w+x1800
YouTubeでブローカーと補助金とタンドリー窯の関係を見たけど内容忘れた
 
675: 山師さん 2024/12/10(火) 13:29:00.61 ID:FI3deUl20
>>31
窯1つで数人の就労ビザがおりるってやつ？
 
40: 山師さん 2024/12/10(火) 09:43:26.16 ID:1XZk2U8Z0
カレーの辛味は脂溶性だから水を飲んだら逆効果らしい
 
47: 山師さん 2024/12/10(火) 09:44:33.72 ID:EBISr63x0
>>40
それでラッシーとかの乳製品がサイドメニューにあるのか
 
45: 山師さん 2024/12/10(火) 09:44:09.35 ID:PGe+c50g0
実際はネパールカレーのほうがヘルシーで美味い
もっとネパールカレーの店が増えてほしい

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1733790746/