コーヒー豆高騰も「値上げできず」　街のカフェで倒産が急増

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1: 山師さん 2023/08/09(水) 23:30:49.84 ID:LKSZpgvG

コロナ禍上回るハイペースで過去最多に

街のカフェで倒産が急増している。2023年に発生した「カフェ（喫茶店）」倒産は、7月までに44件発生した。22年通年の34件を既に上回っており、外出自粛や在宅勤務の急拡大で需要が急減したコロナ禍（20-21年）の水準も超えた。このペースが続けば、過去最多だった2020年（68件）を超える可能性が…

続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/caa17c27bf9cbeafaa7091ac2f6ef3a808d689ed


6: 山師さん 2023/08/09(水) 23:54:11.46 ID:Y0yYnjdS
紅茶の代用品に過ぎない豆汁など飲むに値せんわw
日本は貧しくなったのだから
相応に緑茶に回帰すればよい
 
8: 山師さん 2023/08/10(木) 00:06:11.25 ID:YIFB39gd
豆よりも、電気代、ガス代、人件費の影響だな。
喫茶店とかは経費に占める電気代の比率高い。
 
9: 山師さん 2023/08/10(木) 00:07:02.67 ID:hRlimSyD
元々飲食店は競争が激しい職種だろ
景気が良くても悪くても潰れた数だけ新規開業して入れ変わってる
10: 山師さん 2023/08/10(木) 00:11:17.05 ID:/AgHvM+S
電気代はやべーな
 
15: 山師さん 2023/08/10(木) 00:45:11.50 ID:CHKdB96c
もともとカフェってラーメン屋と同じくらい倒産する業種だろ
コーヒーのせいにするな
 
17: 山師さん 2023/08/10(木) 01:00:29.83 ID:UYV5jU/Q
値上げせずに店じまい？そうはならんだろ？
 
25: 山師さん 2023/08/10(木) 02:37:13.61 ID:kizZys4h
>>17
もともと自転車操業だったんだな、と
 
21: 山師さん 2023/08/10(木) 02:08:25.95 ID:6h6pRcLf
カフェは無駄に長居するし回転率悪いし客単価低いからやるもんではない
23: 山師さん 2023/08/10(木) 02:22:37.75 ID:s3LvJYk6
セブンのコーヒーのコスパが良すぎるんだよ
 
42: 山師さん 2023/08/10(木) 07:34:35.60 ID:Ood3KsZJ

>>23
どこででも買えるのはいいけどまあ値段相応だよね

うちの近所の豆屋が試飲というていで300円でプラカップに入れてテイクアウトさせてくれる
すごく美味しい

 
33: 山師さん 2023/08/10(木) 06:12:32.16 ID:YO1yMtzN
コーヒー豆が倍の価格になってもたかが知れてるだろ
倒産要因は他にある

引用元: https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1691591449/