代替シーフード、広がる　大豆などで見た目再現

ニュース

1: 山師さん 2023/05/28(日) 13:51:26.57 ID:0jlX9mIq

大豆やこんにゃく粉など多様な食材を用いて、フィッシュフライや刺し身などを再現した代替シーフードが広がっている。見た目や風味を本物に似せており、商品開発が相次ぐ…

続きはソース元で
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB019N40R00C23A5000000/


2: 山師さん 2023/05/28(日) 13:53:26.97 ID:BbbVxxLm
大豆ミート使ってるハンバーグの原材料表示みると
肉エキスが入ってたりする
アホなん？て思うわ
 
3: 山師さん 2023/05/28(日) 13:54:27.15 ID:gUorvca8
アホくさ
 
5: 山師さん 2023/05/28(日) 14:21:28.07 ID:eieUWlmx

安さの代名詞だった白身のフライすら食えなくなるのか？？？

それともビーガンの侵略行為か？？？

 
9: 山師さん 2023/05/28(日) 15:06:43.35 ID:9uSEbHjJ
そんなに恋しいなら普通に食えばいいのに
 
10: 山師さん 2023/05/28(日) 15:11:50.91 ID:eaZQ9lTv
わざわざ金かけて添加物まぜて偽物作る意味がわからん
それより漁業支援したれ
12: 山師さん 2023/05/28(日) 15:20:46.91 ID:9cfoabRs
見た目はなかなか　　代替フードの刺身
https://i.imgur.com/nupd7MW.jpg
 
16: 山師さん 2023/05/28(日) 15:51:51.77 ID:q5IqohcY
>>12
完全に不気味の谷に入ってるな
こんなの食うくらいなら兵糧丸のほうがマシだわ
 
19: 山師さん 2023/05/28(日) 18:55:56.56 ID:MJW4MiI7
この大体肉とかの意味がよくわからない
普通に大豆食品食べりゃいいのに
病気などで不本意に食べられなくなった人が
ステーキとか焼肉とかに未練タラタラで食べるための物なのか？
介護職や病気の人用の加工食品も色々ある時代だから
そういう意味ではいいけど
一般人にはいらないと思うんだけどね
 
22: 山師さん 2023/05/28(日) 19:09:52.91 ID:mUUXnPu0
>>19
単純に漁獲高が減ってるんだよ。
 
24: 山師さん 2023/05/28(日) 20:32:57.13 ID:FGYtpoeF
てか代替食品って大豆ばっかりだけど、そんなに大豆ばっかり食べても大丈夫なの？
大豆アレルギー発症したら終わるな
25: 山師さん 2023/05/28(日) 20:34:48.81 ID:mUUXnPu0
>>24
困るだろうね。
でもね、すでに小麦アレルギー持ちの奴は
代替食品で生きてる。気を付けながらね。
 

引用元: https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1685249486/