唐揚げ店の倒産が過去最多に　ブームが一巡、出店競争も激化

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1: 山師さん 2023/07/10(月) 12:13:08.55 ID:7ymc8x189

コロナ禍で瞬く間にブームとなった「唐揚げ」に異変が起こっている。
持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」運営企業の倒産は、2023年1-6月に9件判明。
これまで最多だった21年（6件）を上回り、過去最多を更新した。
ただ、唐揚げ店の多くは1～2店を展開する小規模な事業者で、水面下の廃業や閉店を含めれば、実際はより多くの唐揚げ店が淘汰されたとみられる。

コロナ禍で急拡大した「中食」需要のなかで、冷めても味が落ちにくく
自宅での調理が敬遠されがちな唐揚げが、手軽な持ち帰り総菜として人気を集めた。店舗側でも
少ない店舗面積など初期投資が低く、オペレーションが容易で、原料も安価な鶏肉であることから新たな
飲食ビジネスとして唐揚げに注目する企業が増え、ここ数年で爆発的に店舗が増加した。

続きは帝国データバンク Yahooニュース
2023/07/09 7:04
https://news.yahoo.co.jp/articles/cd259131b77d3dbb6f1f57a6314498c481cc0b72


6: 山師さん 2023/07/10(月) 12:14:51.45 ID:Ec8jFr9m0
あれだけ意味不明にボコボコできりゃそりゃそうだわな
 
7: 山師さん 2023/07/10(月) 12:15:23.26 ID:aAH0oEtH0
ひらめいた！
コロッケ屋のフランチャイズ店ってどやろ？
 
90: 山師さん 2023/07/10(月) 12:22:18.67 ID:CG8FklVB0
>>7
そいつは盲点だった
 
148: 山師さん 2023/07/10(月) 12:26:21.27 ID:Ss+SfpRl0
>>7
うちの前のバローは一個20円だよ
そんな値段に勝てる？
FC契約してまでやりたい？
川´･ω･)
970: 山師さん 2023/07/10(月) 13:36:54.57 ID:+gG2XraG0
>>7
お前はその店に通うの？
 
15: 山師さん 2023/07/10(月) 12:16:10.37 ID:iquuXv8/0
一回買えばもういいなって思う
 
16: 山師さん 2023/07/10(月) 12:16:14.75 ID:o9U7LKiJ0
今は無人販売所ブーム
いつまで続くのか
 
20: 山師さん 2023/07/10(月) 12:16:41.97 ID:buKAW1VS0
嫁の作る唐揚げが最強
 
25: 山師さん 2023/07/10(月) 12:17:11.08 ID:bRFHR0vp0
今はおにぎり店ブームが来てる
26: 山師さん 2023/07/10(月) 12:17:13.42 ID:TFx0e/qA0
コロッケ　メロンパン　高級食パン　唐揚げ
 
522: 山師さん 2023/07/10(月) 12:52:25.64 ID:Bqsrg/sh0
>>26
つ カステラ
 
34: 山師さん 2023/07/10(月) 12:18:26.28 ID:4bQZBm7+0
潰れるって分かってるのになぜ出店するんだろう
 
87: 山師さん 2023/07/10(月) 12:22:08.92 ID:GZQii+mr0
>>34
訳分からんコンサルにたぶらかされてるんじゃね？
 
269: 山師さん 2023/07/10(月) 12:35:10.29 ID:kdEEA7040
>>34
高級食パンと同じ
甘言に騙される馬鹿が多いだけ
 
41: 山師さん 2023/07/10(月) 12:19:02.98 ID:jomiFVUL0
唐揚げまで値上げしてんだもん
貧乏人は何を食えと言うんだよな
42: 山師さん 2023/07/10(月) 12:19:03.04 ID:Tccyj0FY0
短期で業態変える戦略なので問題無いだろ。タピオカと同じ
 

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1688958788/