結局そうめんの麺つゆってなにが正解なん?

1: 山師さん 2024/07/08(月) 05:45:23.63 ID:cLTRkVrT0
美味しく食べたい

1: 山師さん 2023/12/27(水) 14:16:43.700 ID:ut1FckRv0 あの時とりあえずやっとけって言ってくれたお前らに感謝してる https://i.imgur.com/mpu1LPe.png

1: 山師さん 2023/11/30(木) 20:57:47.145 ID:nicbnHQq0 全員強制的にやって老後まで引き出せないなら老後対策になるけど、やる人/やらない人/若いうちに引き出す人いたら意味ないだろ

1: 山師さん 2024/07/10(水) 11:48:24.58 ID:X1+timl0M 20万しか買ってなくてよかった

1: 山師さん 2022/05/19(木) 19:20:35.809 ID:rRKXgvvY0 お前らもやろうず マネーゲームはいいぞ 2: 山師さん 2022/05/19(木) 19:21:05.641 ID:iRhecXTNr   ベア買ってるから今の相場楽し過ぎる 何買ってるの? 3: 山師さん 2022/05/19(木) 19:21:37.038 ID:rRKXgvvY0 &nb […]



4: 山師さん 2024/07/08(月) 05:51:49.00 ID:XJfgteIdM
酢胡椒でさっぱりといきたい
 
5: 山師さん 2024/07/08(月) 05:56:26.24 ID:aVm6sPLP0
めんみ一択
 
6: 山師さん 2024/07/08(月) 05:58:09.12 ID:9bwsVQuQ0
大正義ヤマキや
 
7: 山師さん 2024/07/08(月) 06:02:48.28 ID:PovyKDjs0

自作めんつゆ

鰹節でダシをとる、1カップ200ml
醤油・砂糖を大さじ1.5杯ずつ投入してよく溶かす
冷やして完成

 
10: 山師さん 2024/07/08(月) 06:04:33.44 ID:PovyKDjs0
>>7
ちなこれの砂糖を酢に替えれば酢の物のつけ汁になるで
 
9: 山師さん 2024/07/08(月) 06:03:54.72 ID:AycK/+wE0
桃屋 大徳利
 
13: 山師さん 2024/07/08(月) 06:08:09.92 ID:3IeS8V3l0
高千穂峡つゆの椎茸味がめちゃくちゃ美味い

14: 山師さん 2024/07/08(月) 06:09:21.76 ID:Y/lJ3j460
ワイはヤマサの昆布つゆ
 
17: 山師さん 2024/07/08(月) 06:13:58.87 ID:o11C5hI+H

そうめんみたいな一口目のキレが大切なものはカツオだし
温うどんなんかで縁の下の力持ちなつゆにするには昆布だし

カツオだしはキレはいいけど味がくどい
昆布だしはキレが鈍いけどまろやか

 
20: 山師さん 2024/07/08(月) 06:25:25.60 ID:D9uQlq8p0

にんべん つゆの素ゴールド 500円くらいする奴
148円で売ってる安いのと
食べ比べると味の違いは流石に、ド素人にも判るね

値段分の差があるか?どうか?自己判断でお願いします

 
23: 山師さん 2024/07/08(月) 06:28:34.53 ID:0i0eEwAP0
創味のつゆだろコスパ最強や
 
26: 山師さん 2024/07/08(月) 06:31:20.84 ID:+ltrCmK9a
素人が謎アレンジするの流行ってるけどストレートの麺つゆで充分美味いわ
 
28: 山師さん 2024/07/08(月) 06:32:40.35 ID:Z2/pW2PI0
なんでもいい、ごま油を垂らせ
 
30: 山師さん 2024/07/08(月) 06:34:37.84 ID:76FWmtjp0
カルディのオリーブオイルと瀬戸内レモンみたいな麺つゆ美味い
 
33: 山師さん 2024/07/08(月) 06:37:27.41 ID:PovyKDjs0
実家では干し椎茸の戻し汁とカツオ節で毎回つゆ作ってた
めっちゃ美味かった
 
35: 山師さん 2024/07/08(月) 06:56:13.80 ID:uk+QrmGH0
ミョウガってそうめんでしか使わないよな
36: 山師さん 2024/07/08(月) 06:57:38.73 ID:tONOR4Iz0
>>35
味噌汁に入れてもいいぞ
 
39: 山師さん 2024/07/08(月) 06:58:46.28 ID:PovyKDjs0
>>35
山形の「だし」やカツオのたたきの薬味で使うぞ
 
38: 山師さん 2024/07/08(月) 06:58:19.07 ID:R9jii0Ft0
薬味の話か?
しょうが、大葉、すりごまが好き🤤
 
42: 山師さん 2024/07/08(月) 07:13:59.77 ID:D/RbTuz+0
うちは椎茸だしやな
 
43: 山師さん 2024/07/08(月) 07:20:54.39 ID:k6CIN8X00
ちょっと意識低めにラー油でジャンクなのも
 
41: 山師さん 2024/07/08(月) 07:05:22.76 ID:t2ikbGbd0
創味のつゆ薄めて氷入れて揖保乃糸レッドベルト3把茹でて真水でよく洗う
ミョウガしょうがゴマを適量入れてよく冷えた揖保乃糸くぐらせててズルっと一口

引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1720385123/