【社会】アメリカザリガニ、食べて減らそう　大崎のＮＰＯが飲食店に食材提供、レシピ公開

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1: 山師さん 2022/08/01(月) 12:16:23.45 ID:pHAEXpLB9 BE:532992356-2BP(1000)
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■河北新報（2022年8月1日 6:00）

　宮城県大崎市を拠点に活動するＮＰＯ法人「シナイモツゴ郷（さと）の会」が、湖沼の生態系を壊すアメリカザリガニを食べて減らす活動に取り組んでいる。捕獲したザリガニを飲食店に無償提供するほか、スープや春巻きなど多彩なレシピを提案し、ザリガニ料理の普及を図る。捕獲して廃棄するのではなく、消費することが持続可能な駆除活動につながると需要の掘り起こしを図る。

※全文は元記事でお願いします
https://kahoku.news/articles/20220731khn000029.html




6: 山師さん 2022/08/01(月) 12:17:41.06 ID:RSP0aXhh0
食えるの？

9: 山師さん 2022/08/01(月) 12:18:09.26 ID:qIJiWZNQ0
>>6
海外では高級品や

59: 山師さん 2022/08/01(月) 12:22:51.74 ID:fTmOk9pO0
>>9
と言っても生息環境の味がするから

ドブでとったザリガニはドブの味がするらしいぞ

303: 山師さん 2022/08/01(月) 12:52:15.44 ID:64Df5kjN0
>>59
小学生のときキレイな溜め池のとって庭で焼いて食べたけど臭くてすぐ吐いた
エビと同じだと思ったけどあまかった

431: 山師さん 2022/08/01(月) 13:32:38.50 ID:SH3ghSTC0
>>9
なこたあねえｗ

459: 山師さん 2022/08/01(月) 13:45:33.49 ID:AYd2NfRd0
>>431
海外というかスウェーデンで高級

10: 山師さん 2022/08/01(月) 12:18:11.88 ID:imqNmyxp0
どこで獲ったものかによるかなぁ……

18: 山師さん 2022/08/01(月) 12:18:33.63 ID:AWpZNaPi0
背中を突っついて怒らせて
ひっくり返る姿が好きでした

20: 山師さん 2022/08/01(月) 12:18:44.07 ID:8A1MQvSZ0
スルメで釣るんだよね？

30: 山師さん 2022/08/01(月) 12:19:56.05 ID:63anEamq0
>>20
そうそう
スルメを木の枝の先に吊るしてザリガニ釣ったわｗ

65: 山師さん 2022/08/01(月) 12:23:14.81 ID:yI10ZEWX0
>>20
オッサンにそんなのもったいないわ。
コレでいいんだよ！っていわれて
ススキの枯れ草で釣ったら普通に釣れたよ。

277: 山師さん 2022/08/01(月) 12:46:34.39 ID:YxMH/7Ol0
>>20
一匹釣れたらその身をほぐして餌にする
ほぼ無限に釣れる

774: 山師さん 2022/08/01(月) 17:28:46.43 ID:PZgaSr7k0
>>277
それ
もう入れ食いだよ
こいつらどんだけ自分が大好物なんだよって感じ

811: 山師さん 2022/08/01(月) 18:02:02.92 ID:Kp9+4Bg80
>>774
ガキの頃、縄張りに来た餌なら何でも食う生物だと勝手に思ってた

294: 山師さん 2022/08/01(月) 12:49:25.98 ID:QlWcdhgF0
>>20
昔よっちゃんイカで釣った記憶が

819: 山師さん 2022/08/01(月) 18:12:26.43 ID:K3eepCgo
>>20
よっちゃんイカで釣れた

27: 山師さん 2022/08/01(月) 12:19:37.35 ID:pi4GJppz0
ザリガニ駆除にはブラックバスが一番
まあクチボソも食われるけどなｗ

251: 山師さん 2022/08/01(月) 12:43:36.02 ID:6ws2u1V+0
>>27
ブラックバスも駆除対象なんだがw

770: 山師さん 2022/08/01(月) 17:26:33.78 ID:f2VtitoF0
>>27
そしてブラックバス　ブルーギル　ウシガエル　カヤダシ　ミドリガメ　アメリカザリガニにしかいない水域の出来上がり

32: 山師さん 2022/08/01(月) 12:20:10.87 ID:VjmJnJw40
田んぼに水を張ったらいつの間にかいるのがザリガニ
食料品が値上げしてるから捕まえて食べたらいいんだよ

41: 山師さん 2022/08/01(月) 12:20:58.75 ID:63anEamq0
>>32
泥抜きと寄生虫処理さえすれば無料で食えちまうんだ！

33: 山師さん 2022/08/01(月) 12:20:13.53 ID:ZBXrw1OK0
食う以前にくせえからな

34: 山師さん 2022/08/01(月) 12:20:26.96 ID:r8gHYy5C0
アメザリってエビに比べると頭が大きく尻尾が短いから食べるとこ少ねえんだよな

164: 山師さん 2022/08/01(月) 12:34:14.29 ID:NHldeJLO0
>>34
IKEAで冷凍ザリガニ買ったけど食える場所より殻とかゴミのが多かった

37: 山師さん 2022/08/01(月) 12:20:45.49 ID:ih/TlWQD0
泥吐かせるにも雑に数匹突っ込んでると共食いするからなめんどくせえ

38: 山師さん 2022/08/01(月) 12:20:48.89 ID:x4QPZ14I0
ザリガニ、ウシガエル、ブラックバス全部食用にすればよいと思うよ
でも刺身は止めようね
日本人は何でも生で食いたがる

45: 山師さん 2022/08/01(月) 12:21:22.46 ID:r8gHYy5C0
ちなみに味はエビと一緒
加熱は必ずしましょう

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1659323783/