【福岡】創業から48年間「値上げしない博多ラーメン店」を直撃…物価上昇時代に【1杯290円】を貫く「驚きの信念」

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1: 山師さん 2024/12/03(火) 12:24:07.64 ID:VulifkL49

止まらない物価高騰が、私たちの財布を直撃している。日々のランチ代も外食をすれば1000円を覚悟しなくてはいけない時代を迎えており、節約に苦慮することも多い。

そんな現代に、ラーメンを1杯290円で提供する店がある。福岡県内に9店舗を展開する「博多ラーメン はかたや」だ。

当然、原価も上がっているはずだが、290円の激安価格を堅持する思いとは。同店を運営する昭和食品工業株式会社の社長である澄川誠氏を直撃した。

290円にかける信念とは？

https://news.yahoo.co.jp/articles/14f118638ad85d76368ca90578f4972f5ebc97ae


10: 山師さん 2024/12/03(火) 12:29:11.14 ID:d80IRfLB0
薄利多売の方針なのか
 
15: 山師さん 2024/12/03(火) 12:29:54.60 ID:yRThg2se0
回転率高いんかな？
一人10分ぐらいで食べ終わってくれるとか？
 
66: 山師さん 2024/12/03(火) 12:49:19.74 ID:g7Euc9Cf0
>>15
ラーメン屋にしては席数が多い感じ
そんで満席の時間も結構ある
 
21: 山師さん 2024/12/03(火) 12:30:55.83 ID:Rym0L/m20
そこまで少なくはないな
サイドメニューで何とかしてるのか
37: 山師さん 2024/12/03(火) 12:36:50.34 ID:r5PcVO2A0
安すぎて不安だわ
 
48: 山師さん 2024/12/03(火) 12:42:31.47 ID:g7Euc9Cf0
>>37
普通に美味いぞ
家系みたいに複雑な味ではないけど
 
72: 山師さん 2024/12/03(火) 12:51:20.04 ID:sRlxHE2g0
>>37
一応ちゃんととんこつラーメンの味はするぞ
 
44: 山師さん 2024/12/03(火) 12:41:03.71 ID:LtzzUNWM0
こういう店は好感持てるから何回でも行きたくなる
値上げばかりする店には二度と行かない
 
60: 山師さん 2024/12/03(火) 12:47:04.95 ID:n4xLI68v0
酒飲んだ後に丁度良いんだろうね
75: 山師さん 2024/12/03(火) 12:54:34.45 ID:KgcqDmBt0
そら特別うまいわけではないけど普通に食える味で300円以下ってほんとすごいと思うわこの店
 
83: 山師さん 2024/12/03(火) 12:56:32.28 ID:Y0GXYxfU0
>>75
しかもそれでいて胡麻と紅生姜、ニンニク入れ放題なのも高ポイント
 
79: 山師さん 2024/12/03(火) 12:56:14.70 ID:x9MSgRvw0
どういうコストカットやってんのかは興味あるな
 
87: 山師さん 2024/12/03(火) 12:58:56.08 ID:y/haicWX0
同じ会社の膳ラーメン天神店にめちゃくちゃ通ってた
最初は¥290だったけど途中で¥320に値上してネギ盛りも有料になっちゃった
たぶん場所的に家賃高かったんだと思う
それでも充分安いし感謝してる
 
91: 山師さん 2024/12/03(火) 13:00:18.09 ID:Y0GXYxfU0
>>87
膳はちょっと粉っぽくないか？
100: 山師さん 2024/12/03(火) 13:04:16.44 ID:y/haicWX0

>>91　麺上げする人によって結構変わるよ
天神店は店長が麺上げしてるときが一番美味しかった

ちなみに職場が近かったから膳ばっか行ってたけど今は博ラーの味の方が好み

 
102: 山師さん 2024/12/03(火) 13:05:22.72 ID:xb0bCEpb0
せめて300円にしても
 
105: 山師さん 2024/12/03(火) 13:06:35.31 ID:wp4yo1r40
かわいそうだから毎日食べに行く
 
123: 山師さん 2024/12/03(火) 13:13:56.84 ID:Jzq0pwoo0
ここは安い上に美味いんだよなー

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1733196247/