【魚】来たぞ寒ブリ！　佐渡で今シーズン初の水揚げ

https://news.yahoo.co.jp/articles/89688312809b67402a408107a21f541adb27dc33
佐渡市の両津湾で9日朝、今シーズン初めて「寒ブリ」が水揚げされました。

市場に並んだ、丸々と太った寒ブリ。
数は30本あまりとやや少なめですが、平均10kg台、大きいものは12kgほどで脂が乗っています。
寒ブリは両津湾の和木沖にある大型定置網に入ったもので、さっそく卸売業者が仕入れていました。

■佐渡水産物卸売市場　木村章平さん
「近年温暖化で入って来るのが遅かったんですけど、来てくれたんで安心しています。寒波が続けば海水温も下がって入って来る見込みがあるし
期待していきたいと思います。」

ほとんどの寒ブリが1㎏3千円ほどの高値で島外に出荷されました。
両津湾はこれから来年1月にかけて寒ブリ漁の本番です。

お前カンパチじゃん

ブリはもう養殖のほうが美味いだろ

九州では正月にブリは欠かせない祝いものだからな

ブリしゃぶくいたい

氷見行って鰤しゃぶとカニすきで税た三昧してぇ！

北海道でずっと大漁だったから、
年から年中ブリが売ってて、もう飽きた

ヒラマサでいいですぅ…

やっぱ富山湾氷見ブリが最高なん？

鰤鍋クソ旨

焼くと旨くなくなる魚っているんだよな
その代表がブリ
パサパサして歯に詰まって不快
刺し身一択よ

サンマサバアジなんかは焼いた方が美味い
不思議やね

ブリやカツオの肉を5ミリぐらいの立方体に刻んでそれを一瞬だけ油で揚げたものを
ハンバーガーの餡にすれば、いわゆるフィッシュバーガーより受けると思う。

やっぱりぶり大根がいい