から揚げ店“閉店増加”か　鶏肉仕入れ値高騰も値上げ出来ず…テイクアウト減少も原因か

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1: 山師さん 2023/02/15(水) 18:44:18.89 ID:M+zeBo4i9

>>2/13(月) 20:36配信
日テレNEWS

たまごとニワトリ、その“親子関係”を知ることが物価高の今、家計を守るヒントになるかもしれません。都内のスーパーでは…

東京・練馬区　スーパーアキダイ　秋葉弘道社長
「ブラジル産の鶏肉は（コロナ禍）以前は、2キロで大体780円で販売していました。そのあとコロナ禍になって、2キロで1580円まで上がりました。いま少し下がってきまして。円安も落ち着いてきた、コロナ禍も落ち着いてきたということで」

去年6月には2キロ1580円で販売していたブラジル産の鶏肉を、13日は1180円で販売。主産地での生産状況が回復し、輸入鶏肉の価格の高騰が落ち着きを見せ始めているのです。一方、国産の鶏肉は…

東京・練馬区　スーパーアキダイ　秋葉弘道社長
「（国産鶏肉は）100グラムあたりで当店で売っているもので以前は88円でした。それが98円になって今は108円。一生懸命安く売っている状態です。今までにない高値が続いている状況」

国産鶏肉は年末年始に需要が増え毎年高くなりますが、それ以降も価格が下がらず、2割ほど高い状態が続いているということです。

◇

また鶏といえばたまごですが…

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/ebd666177548fd0c9e03bb2af7a1a28c6041471e


9: 山師さん 2023/02/15(水) 18:47:11.04 ID:yR5kMuTL0
待たせてでも揚げたてを売ろうとする専門店がすくなくないが、唐揚げの味の良し悪しは冷めても美味いかどうか、だと思う。
 
62: 山師さん 2023/02/15(水) 18:54:10.76 ID:21zmz+Iw0
>>9
オリジン弁当のお惣菜から揚げなんて買う時にいつも揚げたてじゃないけど普通に美味しいもんな
 
104: 山師さん 2023/02/15(水) 18:59:11.83 ID:tcJhWIqJ0
>>9
たしかに
運動会の弁当に入ってた唐揚げめちゃくちゃ美味かった
俺んちの母ちゃん唐揚げの天才だったのかも
 
625: 山師さん 2023/02/15(水) 19:58:38.06 ID:92peNaWo0
>>104
母ちゃん「あれ冷凍食品よ」
 
10: 山師さん 2023/02/15(水) 18:47:18.23 ID:1NA+whBQ0
唐揚げ高かったら買わないよな
 
11: 山師さん 2023/02/15(水) 18:47:25.25 ID:2Kr3lY/g0
気づいたら唐揚げと高級食パンだらけ
16: 山師さん 2023/02/15(水) 18:48:42.20 ID:ya38U0TG0
>>11
いずれも鶏肉や小麦粉といったもとは安いものを
高く見せて売る商売
一体どこのビジネスモデルだったんだろうなぁ
 
363: 山師さん 2023/02/15(水) 19:24:19.84 ID:wgRnAb+D0
>>11
後者はもうほとんど死に体だけどね
釣られやすいアホまんさんに飽きられた
 
400: 山師さん 2023/02/15(水) 19:28:18.52 ID:5KCRKvC00
>>363
ヤマザキの食パンでOKと気づいてしまったな（´・ω・｀）
 
19: 山師さん 2023/02/15(水) 18:48:53.62 ID:rQebv56E0
潰れて当然だ
家系ラーメン店で
唐揚出すめちゃくちゃな御時世だ
 
25: 山師さん 2023/02/15(水) 18:49:19.64 ID:A/o4rplU0
ブラジル産がダメなら退散って事か
28: 山師さん 2023/02/15(水) 18:49:39.26 ID:z5ij/10U0
テリーの店ですら潰れてるからな
完全に参入過多で自滅したパターンだな、
 
68: 山師さん 2023/02/15(水) 18:54:52.57 ID:wrBp2YYH0
>>28
テリーの店だから繁盛するほど、商売は甘くないわよ
 
96: 山師さん 2023/02/15(水) 18:58:29.20 ID:hkVDjwCZ0

>>68
テリーはおとなしく卵焼きだけやってれば

って今は卵焼きもピンチか

 
29: 山師さん 2023/02/15(水) 18:49:48.68 ID:C6WWhIKd0
ただのブーム終了だろ
 
55: 山師さん 2023/02/15(水) 18:53:40.89 ID:Sgxbq8720
油の値上げが凄いよな
特売で178円で売ってたのが300円になってる
唐揚げ専門店とかすぐ酸化していくだろうしサラダ油でもないから高い奴が更に値段上がってるだろうし
ほっかほっか亭でも唐揚げがかなり値段上がってる
 
63: 山師さん 2023/02/15(水) 18:54:12.30 ID:gmx+CiVu0
>>55
唐揚は高いから自宅でレンチンで作るようになったよ
油なしで作れるし
79: 山師さん 2023/02/15(水) 18:56:57.67 ID:xt/RT5S70
そらあんなに増えたら閉店もするだろ
 

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1676454258/