1: 山師さん 2022/08/27(土) 05:28:59.72 ID:4wbU4t8s9
[2022/08/25 12:36]
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https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000266128.html
ウクライナ侵攻の影響でロシア産水産物の安定供給に懸念が残るなか、世界各国の業者が日本に売り込みを掛ける展示会が開かれています。
国内のサーモン市場は消費が伸びる一方、輸送費の高騰でノルウェー産の輸出が困難になっているほか、ロシア産の供給量の低下が懸念されています。
展示会では国内や海外から代替品の提案が相次ぎ、過去最多の出展となりました。
トルコの生産者：「日本の需要が高まっているので輸出を増やしていきたいと思っています」
展示会には世界17カ国から570社以上が集まり、ウクライナ情勢や円安で変化した市場の動きを捉えようとしています。
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https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000266128.html
ウクライナ侵攻の影響でロシア産水産物の安定供給に懸念が残るなか、世界各国の業者が日本に売り込みを掛ける展示会が開かれています。
国内のサーモン市場は消費が伸びる一方、輸送費の高騰でノルウェー産の輸出が困難になっているほか、ロシア産の供給量の低下が懸念されています。
展示会では国内や海外から代替品の提案が相次ぎ、過去最多の出展となりました。
トルコの生産者：「日本の需要が高まっているので輸出を増やしていきたいと思っています」
展示会には世界17カ国から570社以上が集まり、ウクライナ情勢や円安で変化した市場の動きを捉えようとしています。
4: 山師さん 2022/08/27(土) 05:44:39.13 ID:nl4fsT9W0
そんな寿司で１番旨いサーモンが
10: 山師さん 2022/08/27(土) 06:30:06.52 ID:52b8P1K50
甲斐サーモン、長野サーモン旨い
11: 山師さん 2022/08/27(土) 06:32:22.15 ID:/DsoZopL0
ノルウェーサーモンのグラム単価がマグロ(キハダ)より高くなった
安売り時の中トロより高い
子供達が好きで買ってたが頻度を抑えるようになった
安売り時の中トロより高い
子供達が好きで買ってたが頻度を抑えるようになった
12: 山師さん 2022/08/27(土) 06:36:30.95 ID:maD2e0H10
まずいマスならチリ産ので間に合ってる
ノルウェーのアトランサーモンに匹敵する身質なのか
ノルウェーのアトランサーモンに匹敵する身質なのか
13: 山師さん 2022/08/27(土) 06:44:40.50 ID:yWmRoLH50
国内でもサーモン養殖しよう！
27: 山師さん 2022/08/27(土) 07:33:28.81 ID:6YSwvyhh0
>>13
3.11前に仙台周辺で行われていた養殖の技術が存続のために拡散されて
日本各地で養殖が行われるようになったよ
3.11前に仙台周辺で行われていた養殖の技術が存続のために拡散されて
日本各地で養殖が行われるようになったよ
29: 山師さん 2022/08/27(土) 07:37:30.55 ID:yWmRoLH50
>>27
なるほどそうだったんだ・・・
知らなかった
なるほどそうだったんだ・・・
知らなかった
30: 山師さん 2022/08/27(土) 07:41:03.50 ID:Pb+dlsgf0
ニジマスで十分だとみんな気づいてしまった
34: 山師さん 2022/08/27(土) 07:51:55.01 ID:VpU6f2P60
赤身の鱒か知らないが美味しくない
養殖マスかチリ産か？
塩鮭も最近美味しくないんだよ
昔実家で食べてた鮭は大ぶりで脂が乗って美味しかった
養殖マスかチリ産か？
塩鮭も最近美味しくないんだよ
昔実家で食べてた鮭は大ぶりで脂が乗って美味しかった
45: 山師さん 2022/08/27(土) 08:23:58.74 ID:X42ptSN70
>>34
全体的に細くなってる気がするね
全体的に細くなってる気がするね
35: 山師さん 2022/08/27(土) 07:53:16.24 ID:f3OtpDC90
俺は塩鮭を焼いて固くなったのが一番好き
引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1661545739/
