1: 山師さん 2024/05/23(木) 11:06:03.81 ID:4NvNFgTh0
魚介系塩スープで勝負する
1: 山師さん 2021/10/22(金) 17:12:45.66 ID:LEMtSBfC0 どっちが正しいんや?🤔 2: 山師さん 2021/10/22(金) 17:13:44.02 ID:dnb5yYvMd 運だけジジイを信じるのか? 3: 山師さん 2021/10/22(金) 17:13:47.95 ID:WZxMUcVCp 自分で決められない奴は […]
1: 山師さん 2023/11/10(金) 19:49:06.97 ID:5pyIhKLS0 なんかバカらしくなるわ
2: 山師さん 2024/05/23(木) 11:06:59.75 ID:MZED70yJr
ええやん
なんG見たンゴで割引してくれや
なんG見たンゴで割引してくれや
4: 山師さん 2024/05/23(木) 11:08:52.96 ID:4NvNFgTh0
>>2
ええで 煮玉子トッピングもサービスしたる
ええで 煮玉子トッピングもサービスしたる
3: 山師さん 2024/05/23(木) 11:07:22.24 ID:Oy1EoKsOM
がんばろう
5: 山師さん 2024/05/23(木) 11:09:42.87 ID:2ctQkPr70
ええやんどこや
6: 山師さん 2024/05/23(木) 11:11:05.32 ID:4NvNFgTh0
豊橋や
9: 山師さん 2024/05/23(木) 11:13:12.55 ID:4NvNFgTh0
ばあちゃんが民宿やってたんやがそこでラーメン屋をやろうと思ってる
13: 山師さん 2024/05/23(木) 11:15:23.02 ID:oQ7IU8ac0
>>9
お泊まりも出来ますか?🥺
お泊まりも出来ますか?🥺
17: 山師さん 2024/05/23(木) 11:18:20.17 ID:4NvNFgTh0
>>13
それは考えてないかな
それは考えてないかな
18: 山師さん 2024/05/23(木) 11:20:06.42 ID:oQ7IU8ac0
>>17
残念🥺
残念🥺
10: 山師さん 2024/05/23(木) 11:14:12.14 ID:hTOo1D/X0
夜は居酒屋にしろ
12: 山師さん 2024/05/23(木) 11:15:09.65 ID:BSvacBhD0
ラーメン店で修行経験あるん?
14: 山師さん 2024/05/23(木) 11:15:38.40 ID:MHXSbwOd0
有名店で修行とかせんで大丈夫か?
経営ノウハウとか学んどいた方がええやろ
経営ノウハウとか学んどいた方がええやろ
15: 山師さん 2024/05/23(木) 11:16:16.81 ID:eqbYlxE20
まずサラリーマンになるところから始めよう
16: 山師さん 2024/05/23(木) 11:17:49.64 ID:4NvNFgTh0
一応ラーメン屋でバイト経験はあるし調理師免許持ってる
ここ3年ぐらいは毎週末寸胴でひたすらスープ作って改良してたし自信はあるよ
ここ3年ぐらいは毎週末寸胴でひたすらスープ作って改良してたし自信はあるよ
21: 山師さん 2024/05/23(木) 11:21:46.70 ID:Oy1EoKsOM
激値上げ時代に入ってからのラーメン屋開業
どうやろな
まあがんばろう
どうやろな
まあがんばろう
22: 山師さん 2024/05/23(木) 11:21:51.57 ID:yZmG8EROd
豊橋ならドテ煮ラーメンで勝負してよ
23: 山師さん 2024/05/23(木) 11:22:31.20 ID:IVI9V0Kfr
ワイの行きつけだったラーメン屋は店がデカくなる時にメニュー変えて無事潰れたからそれだけはやらないようにな
25: 山師さん 2024/05/23(木) 11:23:29.34 ID:CugsZfuZ0
毎日スレ立てて「なんgで見た」って伝えたら安くする方式にしてくれ
27: 山師さん 2024/05/23(木) 11:27:50.34 ID:PhqqJh1P0
コンビニの冷凍ラーメンを倍の値段で売ればええねん
トッピングだけ足して
トッピングだけ足して
28: 山師さん 2024/05/23(木) 11:27:51.82 ID:j8rH/oGE0
家賃タダなら安く提供できてかなり有利
29: 山師さん 2024/05/23(木) 11:28:02.49 ID:eCooFHZu0
光熱費高騰でしんどいみたいやそ
30: 山師さん 2024/05/23(木) 11:30:14.96 ID:PXoe3iCq0
でも行列店みたいなの望まずに平和で土地も安い田舎の住宅街で1日100人くらいの客で
まったりと普通のラーメン作って暮らすのは楽しそう
まったりと普通のラーメン作って暮らすのは楽しそう
31: 山師さん 2024/05/23(木) 11:31:43.87 ID:4NvNFgTh0
家賃かからんしそこは心配ない
32: 山師さん 2024/05/23(木) 11:38:53.47 ID:hBrh6X5Z0
塩って難易度高過ぎやろ
33: 山師さん 2024/05/23(木) 11:39:13.47 ID:tbBYx4oPM
鳥白湯にしてくれ
34: 山師さん 2024/05/23(木) 11:49:54.97 ID:7bxnTAPMF
全部カウンターにして回転率上げよう
引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1716429963/